unsere Speisekarte für Sie:

Euro

Labskaus
nach “Seemanns Art”, mit Spiegelei, Kartoffeln, Matjesfilet und Rote Beete

Falls Sie die Herkunft des Labskaus´interessiert, ist dies das richtige Seemannsgarn für Sie.
Zur Zeiten der Hanse um 1615, als die Segelschiffe große Überfahrten machten, ereignete sich folgende Geschichte:
Die Hansekogge mit Namen “Passat” geriet in eine wochenlange Flaute. Nun muß man dazu sagen, daß der Reeder von zu Hause aus ein sehr geiziger Mann war und nur unverderbliche Waren für die Verpflegung der Mannschaft gekauft hatte. Man stelle sich die Not des armen Kochs namens Labs vor, der in dieser Flaute aus gepökeltem Fleisch, Salzheringen, Salzgurken, roter Beete, Kartoffeln, Zwiebeln und  seinen Gewürzen der meuternden Mannschaft ein schmackhaftes Mahl zu zaubern hatte.
Unter Androhung, am höchsten Mast aufgeknüpft zu werden, falls das Essen nicht schmecken sollte, kam ihm die Idee, alles, was er noch hatte, in der Kombüse zu kochen und zusammen durch den Wolf zu drehen. Nach dem Essen, als der Koch um seinen Hals bangte, erschien die Mannschaft bei ihm mit einem Fass Rum.
Sie fragten ihn voller Begeisterung nach dem Namen diese köstlichen Gerichtes, und da ihm nichts anderes einfiel, sagte er: “Kaus”. Nach einem starken Rumgelage wurde aus Kaus und Labs “Labskaus”.

10,00

Fischspezialitäten

Windstärke 12
2 zarte Matjesfilets auf Schwarzbrot garniert mit Zwiebel und Ei

6,50

Backbord Steuerbord
Eingelegter Hering nach Hausfrauenart mit Salzkartoffeln

7,00

Ankerklüse
Eine gebutterte Landbrotschnitte belegen wir reichlich mit Seelachs, eine Lage Eischeiben mildert den herzhaften Geschmack. Wir garnieren mit Paprika-Zwiebelringen

6,80

Nordkap
Eine Spezialität aus dem Reich der Mitternachtssonne! Zarte Matjesfilets werden mit Mayonnaise und milder isländischer Tunke an diversen Brotscheiben und Butter serviert.

6,80

Neptun´s Gruß
Eine reichliche Portion Thunfisch in Öl auf marinierten Salatblättern. Hierzu servieren wir Weißbrot und Butter.

6,80

Kap Horn
2 Matjesfilets mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln

8,10

Bullauge
Gebackenes Rotbarschfilet mit Kartoffelsalat

9,50

Gneisenau
Scholle gebacken mit Butterkartoffel und Salat

10,50

Kleiner Hunger

Diverse Schnittchen
Käse, Leberwurst, Mett

1,50

Diverse Schnittchen
mit gekochtem oder rohen Schinken

1,70

Frikadelle mit oder ohne Senf

1,50

Gulasch mit Brot

3,80

Heimatwimpel
Bockwurst mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites

5,50

Bockwurst mit Brot

3,50

Zwischendeck
überbackener Camenbert mit Schwarzbrot, Petersilie und Preiselbeeren

6,50

Luv und Lee
Katenrauchschinken auf Vollkornbrot, belegt mit zwei Spiegeleiern

6,00

Matrosenschnitte
eine Scheibe landbrot mit reichlich rohem Schinken, einer Lage Kartoffelsalat nach Hamburger Art und ein Spiegelei. Das Ganze wird garniert mit Gewürzgurke und Tomate

7,00

Großer Hunger

Rettungsringe
Kotelette mit Pommes Frites und Salat

7,50

Kotelette mit Brot

5,00

Rettungsboot
Russenei garniert

6,20

Seemannstraum
französische Champignons werden in pikanter Sauße geschmort und auf locker zubereitetem Kräuterrührei mit Weißbrot und Butter serviert

6,70

Ankerwinde
Rühr- und Spiegeleier mit Bratkartoffeln und Salat

6,70

Tagelage
Sülze mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln, Salat und Remouladensauße

6,80

Seute Deeren
Leberkäs mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat

7,50

Fregatte Köln
Rheinischer Sauerbraten mit Klößen und Apfelmuß

8,50

Sextant
Schnitzel mit Champignons in brauner Soße, Pommes Frites und Salat

9,50

Schaluppe
Zigeunerschnitzel mit Pommes Frites und Salat

9,50

Stockanker
Schweinesteak mit Erbsen und Möhren, Pommes Frites und Salat

9,00

KapitänsSchnitte
frisches Weißbrot mit gebratenem Schnitzel, dazu eine pikante französische Pilzsauce, garniert mit Gewürzgurke

9,50

Queen Mary
Pumpsteak ca. 300 gr. mit Meerrettich, Pommes Frites und Krautsalat

13,50

Ponton
Rumpsteak ca. 300 gr. mit Zwiebeln Pommes Frites und Krautsalat

14,50

Guten Appetit!